Schulte-Ufer Bratpfanne Astral UniverSUS®

Kratzfest wie Edelstahl. Antihaftwirkung ohne Beschichtung. Edelstahlpfannen liefern starke Röstaromen und vertragen hohe Hitze – genau deshalb werden sie in Profiküchen geschätzt. Gleichzeitig greifen viele beim Kochen zusätzlich zu beschichteten oder gusseisernen Pfannen, weil jede ihre eigenen Stärken hat. Die Bratpfanne Astral UniverSUS® vereint diese Anforderungen erstmals in einem durchdachten Konzept – für mehr Freiheit beim Kochen. Die Oberflächenstruktur macht den Unterschied Die UniverSUS®-Technologie ist keine klassische Beschichtung, sondern eine extrem harte, fest mit dem Edelstahl verbundene Struktur. Kein Abblättern, kein Verschleiß. Gleichzeitig sorgt die feine Mikrostruktur für einen natürlichen Antihafteffekt – ganz ohne PFAS oder PTFE. Im Alltag zeigt sich, was das bedeutet: Die Oberfläche ist kratzfest und langlebig. Metallutensilien sind kein Problem, die Reinigung gelingt einfach in der Spülmaschine. Eine Oberfläche, die auch nach Jahren noch zuverlässig arbeitet. Vielseitigkeit, die sonst mehrere Pfannen erfordert Kräftiges Anbraten und empfindliche Speisen schließen sich hier nicht mehr aus. Während klassische Küchen oft mehrere Pfannen erfordern – etwa Edelstahl für Hitze, beschichtete Pfannen für empfindliche Zutaten und Gusseisen für intensive Röstaromen –, vereint diese Pfanne alle entscheidenden Eigenschaften in einer einzigen. Fisch, Gemüse oder Eier gelingen ebenso zuverlässig wie Steaks oder Bratkartoffeln – kontrolliert, gleichmäßig und ohne festzukleben. Das reduziert den Wechsel zwischen verschiedenen Pfannen spürbar und bringt mehr Ruhe, Übersicht und Effizienz in den Kochalltag. Gemacht für echte Hitze Mit einer Hitzebeständigkeit von bis zu 500 °C spielt die Pfanne ihre Stärke genau dort aus, wo andere empfindlich werden. Scharfes Anbraten, kräftige Röstaromen und volle Kontrolle – vom Steak bis zum Gemüse. Qualität von Schulte-Ufer Gefertigt aus Edelstahl 18/10 und ausgestattet mit eine